В актовій залі коледжу 30 листопада зібралися хлопці, їх викладачі і гості, щоб подивитися підсумки конкурсних заходів Тижня фахівця.

У залі представлено відразу кілька виставок. Серед них - експозиція тематичних столів, муляжів тортів, пирогів, борошняних виробів білоруської кухні, виставка подарунків. Всі представлені роботи - справа рук учнів технологічного коледжу, майстерність яких оцінюють запрошені гості на чолі з головою правління Брестського облспоживспілки Леонідом Янковичем.

Учні коледжу вітають Леоніда Янковича, голови правління Брестського облспоживспілки.

- В рамках Тижня фахівця хлопці показують себе і свою майстерність, з яким навчилися в коледжі, - розповіла Intex-press Олена Максименко, заступник директора з навчальної роботи. - Наприклад, на двох столах представлені борошняні вироби білоруської кухні, а також булочки і пироги з різними начинками. Всі конкурсанти були в однакових умовах: їм видали готове тісто, а випічка та оформлення - залежали від фантазій учнів.

РЕКЛАМА

В експозиції представлені приклади кондитерського мистецтва від учнів коледжу, які розповідають про малу батьківщину кожного з них. Анна сусідчину, студентка 4 курсу спеціальності «Технологія харчових виробництв, кондитер», представляє муляж торта «Салодкі падарунак».

- Мені подобається кондитерське мистецтво. Я сама дуже люблю солодке, тому з тортами працюю з особливим задоволенням. Моя робота - це бочонок з медом, на якому сидять бджілки. Я вибрала дитячу тематику не тому, що вона простіше, а просто вона мені ближче. Взагалі, створювати красиві тематичні торти - це завжди важко, особливо це стосується маленьких деталей. Вони займають багато часу, але мені подобається з ними возитися, - каже дівчина.

Учні 4 курсу спеціальності «Технологія харчових виробництв» презентують свої роботи.

На іншій стороні залу встановлено тематичні столи. Учні 4 курсу спеціальності «Виробництво і організація громадського харчування» створили лаунж-зону з національною кухнею.

РЕКЛАМА

- Зараз модно робити зони відпочинку, кафе і піцерії в стилі національної кухні, неважливо який: російської, білоруської чи грузинської. У будь-якому з цих місць можна зануритися в культуру певного народу. Наші хлопці змогли створити маленький куточок білоруської національної культури. Все, що ви тут бачите, зроблено власними руками, - розповідає керівник групи Людмила Голяк.

Біля виставки подарунків Наталя Гунько, учнівська 3 курсу за спеціальністю «Комерційна діяльність», готується розповісти гостям, як виготовляються незвичайні подарунки зі звичайних речей.

- На столі є їстівні букети, які останнім часом набирають популярність. Їх зробити набагато простіше, ніж здається. Наприклад, той, що стоїть зараз на столі, зроблений з волоських горіхів і цукатів. Стеблинки - це довгі шпажки, які протягнуті в горіхи і цукати. Для закріплення шишок знадобився клей. Все шпажки в результаті разом складаються, рівняються і закріплюються попередньо скотчем. Зверху - пакувальний папір, - проводить майстер-клас дівчина.

В рамках заходу була підготовлена ​​концертна програма, а також організовані круглий стіл та майстер-клас з приготування страв Старобілоруська кухні.

Автор: Анастасія ШИМКО, Євген Тіханович