Laralaram Кухарчук 5 рівня

• 8 січня 2010, 19:59
• 20539

До праздіков хотілося щось неповсякденного, качку робили на "чоловіків" Різдво (та, яка дівчинка була), смачно вийшло, але з фотосесією вийшла непруха - при сервіруванні пролила 2 склянки соусу (жірнючій!) На кухні на підлогу і, поки я прибирала, мої домочадці залишили від вкуснючіе дівчинки шматочок для мене і остов кістяний непривабливий ... Ну, не могла ж я вам кістки виставити з післямовою, що, мовляв, смачно було ... На Новий рік ось оленина ... презентую. Оскільки це блюдо дороге і неповсякденного, то і рецепти довелося спочатку шукати - перелопатила німецький інет, перечитала купу рецептів і - всe одно зробила по-своєму!

Бачите, який у мене строгий контроль? До речі, ви знаєте, які у котів чуйні носики, а наш прібалдел - значить, склад схвалив, так ось "з печаткою" і використовуємо приправку.
А використовувати дуже акуратно, чи то пак злегка припорошив шматочки м'яса ... якщо здасться замало, тоді можна буде в соус додати до вже готового м'яса ... Якщо хтось та щось там не любить, то може, звичайно ж, по свій смак наколдовать ...