Навколо різниці між коричневими і білими яйцями ходить безліч чуток. Деякі вважають, що коричневі яйця корисніше і набагато смачніше білих. Інші вважають, що білі яйця створені для випічки десертів і різноманітних тортів. Сьогодні наша редакція розвіє міф про це ...

1. Яйця дуже поживні
   У яйцях містяться корисні вітаміни, мікроелементи і білок. Часте вживання яєць позитивно впливає на стан волосся, зору і всього організму в цілому. В середньому одне яйце містить близько 80 калорій.
2. Холестерин в яйцях тільки позитивно впливає на організм
   Він міститься в жовтку і врівноважується лецитином (особливу речовину, яка допомагає переробляти жири і холестерин).
3. Термічно оброблені яйця корисніше сирих
   У сирих яйцях часто ховається шкідлива бактерія - сальмонела. Вона гине при термічній обробці.
4. Білі яйця не менш корисні, ніж коричневі
   Всупереч поширеному міфу про те, що коричневі яйця набагато корисніше білих, це далеко не так. Білі яйця ні чим не відрізняються від коричневих. Вся справа лише в породі курей, які несуть ці самі яйця. Колір шкаралупи залежить від масті несучки: у рябих яйця коричневі і бежеві, а білі кури несуться білими яйцями.

   При виборі яєць не варто звертати велику увагу на колір шкаралупи! Дізнайся детально як розпізнати хороші яйця в нашій корисної статті.

5. Дієтичні яйця набагато корисніше столових
   Всі яйця можна умовно класифікувати на дієтичні і столові. Дієтичними вважаються яйця, які зберігалися при правильній температурі не більше 7 діб після знесення. Столові яйця зберігаються до 25 діб.
6. Яйця не слід зберігати біля продуктів, що мають сильний запах
   Завдяки пористій структурі шкаралупи, яйця з легкістю вбирають сторонні запахи.

Бажаємо тобі вибирати тільки найсвіжіші і якісні продукти! Поділися цією корисною інформацією з друзями, вони будуть вдячні.

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!