9 вересня 2015 р 17:25

В Алтайському державному технічному університеті з'явився інститут біотехнологій, хімії та екології. Цей статус присвоїли факультету харчових і хімічних виробництв. Процес навчання буде максимально наближений до практики.

За словами ректора АлтГТУ Олександра Ситникова, студенти та викладачі отримають свободу в науковій і творчій роботі, більш серйозно займуться виробництвом. «Статус інституту дозволить більш гнучко взаємодіяти з підприємствами, реагувати на їх замовлення і виконувати спільні науково-дослідні проекти. У нас розробки в області виробництва вина, функціональних хлібів і функціонального харчування, інновації у виробництві різних сортів сиру, кисільні напоїв, смузі, сирних десертних продуктів, білково-шоколадних паст і кисломолочних продуктів спортивного призначення », - говорить він.

Студенти під керівництвом викладачів і виробничників зможуть займатися наукою, виробляти і реалізовувати продукти харчування. У вуз звернулася компанія «АгроСіб-Роздолля» з пропозицією організувати підготовку фахівців для їх виробництва. Сучасне обладнання підприємства будуть використовувати для навчання студентів. На майданчиках «АгроСіб-Роздолля» і новоалтайского хлібокомбінату створюють базові кафедри інституту. З Російської та Алтайській гільдіями пекарів вуз підписав тристоронню угоду про співпрацю в галузі створення і впровадження інноваційних розробок в регіональному хлібопеченні, борошномельної і кондитерському виробництвах,. Профіль підготовки студентів Раширом - з'являться напрямки переробки олійних культур і біотехнології.

Олександр Ситников додає, що науковий центр дозволить посприяти регіону в питаннях реалізації проектів, в тому числі з імпортозаміщення в харчовій галузі та сфері виробництва різних продуктів для сільського господарства.