1. Сир, кава, квіти і авоськи
2. Майстри глиняних справ
3. технологія випалу
4. вогняне дійство

Знайти Будинок ремесел на ВДНГ нескладно - він знаходиться за площею Промисловості, де спрямовується в небо ракета «Схід», що доставила в космос першої людини. Будинок ремесел розташовується в павільйоні № 47 «Свинарство». Раніше в ньому весело хрюкали трехсоткилограммовую кнури-рекордсмени і свиноматки з поголів'ям в тридцять поросят. Сьогодні тварин немає, а на місці колишніх хлівів і стійл обладнані сучасні майстерні для ручного і ремісничої праці.

У Школі скла вчать вітражного техніці Тіффані, спікання, розпису, мозаїки, Лемпворк. Тут продаються стильні прикраси, забавні звірятка, статуетки, посуд, є навіть настінні годинники зі скляними стрілками.

Столярна майстерня та коворкінг «СМ-47». Фото: Ігор Стомахин / Strana.ru

У студії архітектури і дизайну меблів Uniquely можна освоїти майстерність створення декору з бетону і різьблення по дереву, навчитися плести з шкіри, шліфувати меблі і організовувати житловий простір. Один з найпопулярніших майстер-класів студії - створення красивого повітряного змія. Тут є шоу-рум стильних меблів і модних аксесуарів від провідних російських дизайнерів.

Громадська столярна майстерня та коворкінг «СМ-47» об'єднують незалежних майстрів, які працюють з фанерою, деревом і шпоном. Столяри і теслярі, реставратори, і різьбярі відкривають гостям секрети своїх професій. Учасники майстер-класів можуть виготовити з дерева практично всі - від простої книжкової полиці до вітіюватого різьбленого крісла. У слюсарній майстерні освітня програма складається з різних напрямків і рівнів складності.

Сир, кава, квіти і авоськи

Школа сироваріння Олесі Шевчук - це практично міні-сироварня, де організовані заняття сирні майстра і фермери не тільки з Росії, але і з Англії та Канади. У Школі вчать готувати в домашніх умовах сири будь-якої складності - горгонзолу і брі, моцарелу і Буррата, грана падано і камамбер, сулугуні і фету. На майстер-клас беруть всього 12 чоловік, тому записуватися варто заздалегідь. Учасники отримують необхідні інгредієнти, а також посуд, термометри, форми для пресування. Після заняття готовий продукт можна забрати собою, щоб здивувати рідних і близьких свіжим, виготовленим вручну сиром. На курсах вчать робити як швидкі сири, що дозрівають за два дні, так і довгі, з терміном зберігання не менше року. Тут продаються рідкісні види сирів, такі як, наприклад, Шевр. Ціни, щоправда, не найнижчі - від 1000 рублів за кілограм, але висока якість має відповідну ціну.

Кавова лабораторія і обжарочная Smart Coffee. Фото: Ігор Стомахин / Strana.ru

Ще одна кулінарна студія - кавова лабораторія і обжарочная Smart Coffee. Це виробництво обсмаженого кавового зерна і освітній центр, в якому проводяться оглядові екскурсії для відвідувачів ВДНГ, а також всілякі заходи для професіоналів. Гостям готують ароматний, запашну каву з бульбашками і легкої піною на поверхні.

Будинок ремесел на ВДНГ - це ще й Квіткова майстерня «Май-Май», де бажаючі можуть скласти авторський букет зі свіжих і рідкісних квітів, Шоу-рум «Авоська дарує надію», в якій продаються авоськи, сплетені людьми з порушенням опорно-рухового апарату , Студія сучасної вишивки Лізи Смирнової з швейним цехом і Творча майстерня Ольги Батуріної, спрямована на розвиток креативного мислення.

Майстри глиняних справ

У павільйоні № 186 розташовується мануфактура «Димов Кераміка» - особливий проект Будинку ремесел і філія фабрики, діючу пенсійну систему Суздалі з 2003 року. Тут знаходиться офіційний магазин компанії з посудом і предметами декору, виконаними вручну. Представлено традиційну чернолощеная кераміка, зроблена по старовинної народної технології, яка була відроджена фабричними майстрами. Виріб обпалюється в тирсі, потім покривається воском, а зверху на нього наноситься різнобарвна глазур. Викладачі гончарної майстерні чекають всіх гостей, включаючи і новачків, які тільки пробують себе в кераміці і починають освоювати ази гончарного ремесла.

Керміческіе вироби зроблені за старовинною технологією. Фото: Ігор Стомахин / Strana.ru

Сюди можуть приходити і досвідчені керамісти з великим стажем роботи. У просторому і затишному приміщенні багато місця, світла і повітря. Тут займаються ліпленням і вручну, і на гончарному крузі, розписують керамічні вироби, обпалюють їх - загалом, займаються всіма видами роботи з глиною. Глину замовляють в Суздалі, а туди її доставляють з Ярославській області і з України.

Школярі роблять кахлі за допомогою гіпсових форм, знайомляться з принципами роботи кераміста, вивчають конструкцію печі для випалення. Майстри діляться секретами створення чернолощеной кераміки і фаянсової литий посуду, показують учням старовинні предмети начиння.

Заняття для дітей, розраховані на 2,5 години, проходять в майстерні щодня. Є й тривалі курси гончарного майстерності, є безліч тематичних майстер-класів. Ліпленням і розписом можна починати займатися з трьох-чотирьох років. Як правило, дитина цього віку вже здатний спокійно сидіти, йому все стає цікаво. Дітей з шести років, які можуть висидіти більше години, сконцентрувавши увагу на занятті, вже можна навчати простим гончарним технологіям.

технологія випалу

Приступаючи до навчання гончарному ремеслу, потрібно в першу чергу дізнатися, як підготувати глину до роботи і як центрувати її на колі, щоб створити симетричну форму. Наступний етап - ручне ліплення. Учасники майстер-класу створюють тарілки, свічники, прикраси. Готовий виріб можна забарвити пігментами, розписати глазур'ю. Є ряд безкоштовних програм, розрахованих на всіх бажаючих. В останній день Масляної, наприклад, можна було безкоштовно навчитися старовинним мистецтву випалу глини.

Випал кераміки в дров'яної печі - повністю ручної процес. Фото: Ігор Стомахин / Strana.ru

«Печной випал керамічних скульптур, - каже куратор освітніх програм мануфактури" Димов кераміка "Олександра Зотова, - це унікальна подія. Таке в Росії трапляється нечасто, а в Москві влаштовується взагалі вперше. Випал в печі - трудомісткий і тривалий процес. Спочатку керамісти ліпили ці скульптури, потім вироби досить довго сохли. Треба, щоб волога вийшла з глини і щоб при випалюванні, коли повітря виходить на поверхню, не трапився вибух. Після висихання фігури обпікаються на дров'яної печі. Це повністю ручної процес. Будується грубка з цегли, виріб обмотується кожухом і нагрівається знизу до досягнення потрібної температури - від 1050 градусів і вище. Для вимірювання є спеціальний прилад, але навіть з його допомогою вгадати потрібний момент непросто, оскільки температура повітря коливається - від вологості, від поривів вітру. У певну хвилину, коли температура досягнута, скульптура відкривається. Знімається захисна оболонка, і перед нами постає керамічна скульптура, палаюча у вогні. Процес дуже цікавий, пізнавальний і ефектний. Ми підготували для випалу дві фігури. Перша відображає весняну тематику: на квітці сидить мила, кумедна птах. Друга скульптура зображує Масляну ».

вогняне дійство

На цегляної печі встановлена ​​двометрова постать, оповита шаром вогнетривкого матеріалу. Внизу палахкотить вогонь. Час від часу зверху вириваються стовпи полум'я і диму. Майданчик обгороджена бар'єрами, за якими стоять глядачі. Кульмінація дійства - момент, коли автори скульптури починають знімати кожух. Від фігури в різні боки летять іскри, вона вся світиться від спека, а всередині у неї щось булькає і кипить. Керамісти ходять навколо, посипаючи палаюче спорудження піском. «Будь-яка кераміка, яка робиться в таких умовах - це справжній екстрим, - пояснює художник-кераміст Олександра створі, - оскільки виникає різкий перепад температур. Черепок або уседает, або розширюється, і його починає рвати.

Кульмінація дійства - момент зняття вогнетривкого кожуха. Фото: Ігор Стомахин / Strana.ru

А нам потрібно добре розжарити виріб, щоб глазур закипіла і рівномірно розпливлася, а не застигла соплями. Все глазурі створені на основі рідкого скла з додаванням кольорової гами. До речі, в російській кахлі червоного кольору ніколи не було. У пігменті були кольору природного компонента - хром зелений, кобальт синій, теракота і біла глина. Ми вирішили влаштувати свою керамічну Масляну. Тупо спалити бабу - це не дуже негуманно. Ми створили язичницьке капище з фігурою, прикрашеною народним орнаментом, який глибоко йде в російські традиції. Скульптура повинна виконувати роль пічної труби, тому якісь хитрощі в формоутворення ні до чого не ведуть. Але сама технологія придумана не у нас. Строго кажучи, всі призвідники світових технологій в кераміці - японці. Від японців переймають європейці, від європейців - ми. Після того, як наша Масляна охолоне, ми Зробимо тріщину, що утворилася. А потім скульптура займе своє місце в експозиції мануфактури «Димов кераміка».