Свежеоткрившаяся «Веранда» відрізняється від більшості столичних закладів: тут діє карткова система, в обід - самообслуговування, а ввечері кожному гостю покладається безкоштовна пляшка води. Добре це чи погано? Слухаємо мінчан.

ЄВГЕН

програміст

- Заклад знаходиться в бізнес-центрі, де я працюю. Періодично ходимо туди з колегами на обід і іноді пропустити по пиву ввечері. У ресторані реалізована електронна система оплати: на вході видають картку, на яку записується все, що замовляв клієнт. При виході картку необхідно прикласти до апарату на стійці і оплатити весь замовлення. Постійні клієнти, працівники бізнес-центру, можуть отримати індивідуальну картку. З нею ж буде працювати система знижок: 30% від замовлення зараховується на бонусний рахунок, яким можна оплачувати майбутні відвідування. В обідній час, з 12:00 до 15:00, людей досить багато, але завдяки існуванню не однієї загальної, а декількох невеликих черг обслуговування рідко займає більше 15-20 хвилин - черга як у їдальні, з підносами: взяв замовлення і несеш до собі за столик. Обіднє меню не дивує різноманітністю: як правило, це 1-2 супу, 2-3 салату, 2-3 основних страви і 1-2 гарніру - але готується швидко, це плюс. Ціни вище середнього, за обід - суп, другу страву (курка або яловичина), гарнір, салат і сік - віддаю близько 70 000 - 90 000 рублів. При цьому порції чималенькі, будете однозначно ситі.

Варто відзначити оригінальний інтер'єр ресторану: скромно, але зі своїм стилем. М'які дивани та барні стійки сподобаються багатьом.

Після обіду заклад змінює формат на ресторан. Меню переходить на вечірній, однак не стає значно різноманітніші: кілька видів піци, бургери, стейки, кілька сортів пива, коктейлі і вина. Ціни ввечері не відлітають в стелю: наприклад, піца обійдеться в 70 000 руб., Келих пива - 30 000 - 50 000 руб. Персонал радує доброзичливістю і участю: поцікавляться, підкажуть, допоможуть з вибором.

КАТЯ

архітектор

- Про кафе «Веранда» я дізналася від гродненских друзів. У них, в Гродно, цей заклад викликало якийсь дикий ажіотаж. Мені стало цікаво, і ми з чоловіком вирішили перевірити, що ж за те. Чоловік заздалегідь забронював столик на вечір неділі. Яке ж було наше здивування, коли у величезній залі ввечері вихідного дня ми опинилися одні! Мені здається, що винувато розташування - один раз заради інтересу ще можна з'їздити, але спеціально туди навряд чи підеш. Про безкоштовну воду я знала заздалегідь, так що мене це не здивувало. Але це дуже і дуже приємний бонус! І зовсім недорогий маркетинговий хід. У той день було жарко і їсти не дуже хотілося, тому я відмовилася від основного блюда на користь супу і салату «Цезар». Але салат виявився величезним! Він з лишком замінив повноцінне гаряче, і суп виявився зайвим. Мені навіть довелося відмовитися від кави в кінці трапези. До слова, салат був ще й дуже смачний. Я не поціновувач, в тонкощах соусу і підсушені сухариків не розбираюся, але мені все дуже сподобалося. Чоловік брав стейк. Офіціант поцікавився ступенем прожарювання. Попросили середню. Наскільки прожарка відповідала дійсності, судити не будемо, так як гурмани з нас ніякі, але начебто все було як треба. І знову ж таки дуже смачно і порція щедра! Заплатили за все близько 350 000 руб., Алкоголь не брали.

Сподобалася карткова система. Не можу сказати, що це великий плюс, але щось нове. Персонал приємний, але в день наших відвідин вони явно нудьгували. Не дивно, при такій-то «заповнювання» залу.

Інтер'єр сподобався за рахунок високих стель і великої кількості повітря, плюс всі меблі нові, на диванчиках дуже приємно сидіти. Але мене засмутив вид з вікна. Він ніякий - дорога, машини, майданчик з плиткою. Знову ж підвело розташування. Боюся, що перспектив для розвитку закладу там немає.

СЕРГІЙ

Backend-розробник

- Перший раз я потрапив в «Веранду» з одним, який працює в бізнес-центрі Omega Tower. Нашою метою було меню сніданків, доступне до 11:00. Я вибрав сендвіч, подвійний апельсиновий фреш, млинчики і кави. Дуже сподобалося, що всі страви кухарі готують буквально на ваших очах, за 5-10 хвилин, і видають прямо з пилу, з жару, свіжими і гарячими. Ціни приємні: за сніданок я залишив щось близько 50 000 руб. З тих пір я повертався в «Веранду» за сніданком ще кілька разів, заходив і на вечірнє меню. Посвята сюди прийти великий компанії: кожному видадуть картку, де будуть замовлені вами страви, так що ділити рахунок, згадуючи, що і хто з'їв, не доведеться - на виході кожен оплатить саме своє замовлення.

НАТАЛЯ

архітектор

- Найприємніше для мене в місці - це локейшен. Недалеко від роботи, тому і заїхали туди з колегами на обід. З меню вибрала суп, салат і морквяний фреш з вершками. Фреш був з солодкою морквини, зовсім без гіркуватості, що дуже порадувало. Ціни досить демократичні. Інтер'єр приємний, такий типовий міланський громадське харчування. Сподобалася висота приміщення, великі вікна і багато світла, лаконічна обробка.

КОСТЯНТИН

IT-фахівець

- Заходили сюди з дружиною двічі. Перший раз - на сніданок в режимі замовлення біля стійки. Враження двоякі: у персоналу дуже різний рівень. У закладі два входи, і, якщо ви зайшли з вулиці, як ми, а не з офісної будівлі, на яке, мабуть, розраховано меню сніданків, вас ніхто не зустріне, щоб вручити спеціальну карту, яку потрібно «Чекин» при замовленні. Кашу зробили дуже смачну, а ось млинці готували майже 30 хвилин - при цьому чергу була з двох чоловік. Млинці, до речі, вийшли несмачні, та ще без попиту поклали гострий перець. Щоб отримати посередній кави, потрібно відстояти ще в одній черзі. Підсумок - три черги і майже годину, щоб поснідати.

Другий раз ми прийшли на вечерю. Зустріли, карту дали - але навіщо вона потрібна на вечері, коли ви весь час сидите за одним столиком? Приносять пляшку чистої води, але при цьому мовчки ставлять її на стіл, не пояснюючи, що це. Одне з двох страв подали з сирими шматочками. Офіціантка поцікавилася: «Чи всі вам подобається?» Відповіли: «Ні, блюдо сире». Дівчина забрала порцію - а через двадцять хвилин інша офіціантка мовчки принесла рахунок, куди включили і це Недоїдене сирувате блюдо. Можливо, нам не пощастило з офіціанткою?

КАТЕРИНА

Менеджер

- Ходили в «Веранду» два тижні тому з хлопцем, замовляли тільки каву і десерти. Ціни на них нижчі за середні по Мінську. Латте виявився міцнішим звичайного, а я міцний кави не п'ю - на моє прохання додали ще молока. Десерт був відмінний! Нас обслуговував дуже уважний і ввічливий офіціант. Приємно здивував європейський підхід - перед тим як подати замовлення, вам приносять пляшку води. Радує, що в білоруському обслуговуванні з'являються такі маленькі, але дуже важливі деталі. Буду туди ходити і водити друзів, такі місця не повинні закриватися!

ДАРЬЯ

студентка

- Дізнавшись про новий кафе на станції «Міхалово», вирішила його відвідати: ціни обіцяли бути прийнятними, їжа різноманітною, та й розташування для мене дуже вдале. Зайшла в обідній час. Дівчина-адміністратор дала картку, куди записується вартість замовлених страв, - платити потрібно після обіду.

В інтер'єрі переважає невеликий хаос: кілька зон з різним колірним оформленням і різним ступенем зручності. Зрозуміло, що все це зроблено з метою залучити і розмістити якомога більше відвідувачів, але, як на мене, краще було б витримати все в одному стилі. Навіть якщо порівнювати з «Лідо», по оформленню інтер'єру «Веранда» явно програє. Хоча за іншими пунктами - тільки найвища оцінка.

Приємно здивували страви. Я брала саме стандартне, що можна було замовити: карбонара і «Цезар». Приготування зайняло хвилин 5-7. На смак - захват! Чи не поскупилися з інгредієнтами, все було свіже. Та й кухаря дуже приємні, мило базікають з тобою в процесі приготування.

У рубриці «Розкажи, як сходив» свої суб'єктивні і суперечливі враження про недавно відкрилися закладах висловлюють мінчани, які Чекин тут через Foursquare. І роблять це вони заради того, щоб допомогти громадському харчуванню Мінська стати більш людяним, приємним і у всіх сенсах адекватним. Думка редакції може не збігатися з думкою наших героїв.

Ресторан «Веранда»

Мінськ, пр-т Дзержинського, 57

Передрук матеріалів CityDog.by можлива тільки з письмового дозволу редакції. подробиці тут .

Фото: relax.by, foursquare.com.