Аквафермах запущена на базі сільськогосподарського споживчого переробного кооперативу "Далай". Вони стали переможцями конкурсу Міністерства сільського господарства і продовольства РТ на надання державної підтримки суб'єктам підприємництва в сфері рибництва. Робота ініційована в рамках виконання доручення Глави Республіки Тива Ш. Кара-оола з розвитку товарного рибництва.

Сільськогосподарський споживчий переробний кооператив "Далай" представив на конкурс проект "Інкубування ікри сигових видів риб, вирощування стерляді в установках із замкнутим водообміном» на суму 2,5 млн. Рублів.

Аквафермах - це новий напрямок в сфері індустріального рибальства. Основні переваги вирощування риби в басейнах і установках замкнутого водозабезпечення полягають в тому, що процес не залежить від кліматичних умов і риба росте значно швидше.

Договір на поставку і встановлення обладнання для аквафермах був укладений із спеціалізованим ТОВ "Русакватехніка" м.Москва.

Для вирощування товарної риби необхідні система замкнутого водообміну, басейн передпродажної підготовки, гідроциклони, система підігріву води, ручна лабораторія, набір для запуску біофільтра і інша техніка.

На початку жовтня поточного року з омського рибогосподарського заводу "Бородіно" доставлені водні біоресурси. Це 500 мальків осетра, кожен вагою від 50 до 70 грам.

Незважаючи на те, що один цикл вирощування осетра може зайняти в середньому до 9 місяців, бізнес вважається рентабельним. Осетер відноситься до цінних видів риб. У планах продаж свіжої риби та переробленої продукції. Також кооператив "Далай" планує закуповувати і вирощувати рибопосадковий біоматеріал для подальшого зариблення озер і річок Туви.

Як повідомляє Мінсільгосппрод Туви, для ефективної реалізації проекту представники СППК "Далай" в 2017 році вивчали на практиці господарювання товарного рибництва на базі ТОВ "Рибгосп" в Новосибірськ. Також за рахунок власних коштів кооперативу проведено ремонт електро-, тепло-, водопостачання, капітальний ремонт приміщень для установки обладнання. Аквафермах розташована на території колишнього Кизильскій рибзаводу. Виробничу базу рибопереробного цеху ТОВ "Тиварибхоз" в Кизилі засновники СППК "Далай" придбали в 2014 році.

Нагадаємо, що підприємство було приватизовано і перейменовано в 1992 році. До 2014 року ним володіли різні приватні підприємці.

Діяльність сільськогосподарського споживчого переробного кооперативу "Далай" не обмежується аквафермах. За даними Мінсільгосппроду Туви, в 2015 році за результатами конкурсу представники кооперативу отримали в користування рибопромисловий ділянку на оз. Ушпе-Холь Тоджинському району строком на 15 років. Щорічно освоюють квоту на видобуток (вилов) водних біоресурсів в обсязі 27 тонн (щука - 7 тонн, окунь - 10 тонн, плотва - 10 тонн). Їх переробляють на базі рибопереробного цеху СППК «Далай». Асортимент продукції рибного цеху: в'ялена, солена, копчена риба (морська, озерна).

Розвиток товарного рибництва проводиться також з метою забезпечення продовольчої безпеки населення. У 2017 році фактичне споживання риби в Туві на душу населення склало 8,7 кг. У Сибірському федеральному окрузі цей показник дорівнює 15 кг. В цілому, рекомендований обсяг споживання в 18-22 кг.