1. Складний рецепт з перепелиними яйцями
2. Прості рецепти з перепелиними яйцями
3. Зрази з перепелиними яйцями
4. Салат з перепелиними яйцями
5. Грінки з перепелиними яйцями

Перепелині яйця є гарною заміною курячим в різних стравах. І зараз ми розповімо вам про декілька цікавих страв з цих крихітних, але шалено смачних яєць.

Складний рецепт з перепелиними яйцями

Салат «Гніздо перепілки». Для приготування знадобиться 200 грам курки, по 100 грам сиру і маринованих грибів, свіжий огірок, солоний огірок, 10 яєць, 4 картоплини, майонез і зелень.

Рецепт страви з перепелиних яєць: зваріть курку і яйця. М'ясо подрібніть на смужки. Поріжте гриби, сир і огірки кубиками. Потріть картопля на тертці для моркви по-корейськи, промийте в холодній воді і обсушити. Змішайте в салатниці гриби, сир, огірки і 5 яєць, заправте майонезом і зеленню, перемішайте. Обсмажте картоплю і курку, не дозволяючи склеиваться. Викладіть на велику тарілку салат, зверху розкладіть картоплю і курку, створивши гніздо. У центр покладіть невелику кількість «гілочок», присипте подрібненою зеленню, потім покладіть залишилися перепелині яйця, очистивши їх.

У підсумку виходить цікавий салат. На зображенні представлений варіант сервіровки без курки:

Салат Гніздо перепілки

Прості рецепти з перепелиними яйцями

Готувати перепелині яйця досить легко - існує безліч рецептів, наприклад зраз або грінок, а також салатів.

Зрази з перепелиними яйцями

Для трьох зраз з перепелиними яйцями потрібні: 600 грам фаршу, куряче яйце, цибулина, 50 г батона, 3 яйця перепілки, спеції за смаком. Для приготування пропустіть в м'ясорубку хліб і цибулю, змішайте з фаршем. Додайте до них сире куряче яйце, перемішайте. Зваріть яйця перепілки. Сформуйте котлети: поділіть фарш на 6 рівних частин. На три викладіть по яйцю. Кожну закрийте зверху. Скріпіть краї фаршу, зробивши зрази. Спечіть їх в духовці, виклавши на змащене деко, при температурі 200 градусів. Досить 20 хвилин.

Зрази з яйцями всередині

Салат з перепелиними яйцями

Для салату з яйцями знадобляться: 150 г свіжих томатів, 300 грам креветок, 5-6 яєць перепелиці, салат, зелена цибуля, оливкова олія і соєвий соус. Спочатку зробіть в'ялені помідори - запікайте томати з оливковою олією в духовці при температурі 130 градусів протягом 120 хвилин. За цей час помийте і почистіть креветки. За смаком, зваріть або обсмажте їх в соєвому соусі. Викладіть на тарілку листя салату, помідори, креветки, зелена цибуля. Додайте варені перепелині яйця, розділені на половинки. Заправте оливковою олією і подавайте до столу.

Салат з креветок і перепелиних яєць

Грінки з перепелиними яйцями

З перепелиними яйцями є донезмоги прості рецепти. Наприклад, грінок: відріжте кілька шматків батона. Прогрійте сковороду з маслом. Розкладіть на ній хліб. Перевернувши скибки, розбийте на кожен по яйцю. Готуйте при закритій кришці до отримання грінок з яєчнею. Перед подачею додайте свіжу зелень. За смаком, замініть батон на хліб. Спробуйте додати тертий сир.

Грінки з перепелиними яйцями

Альтернативний варіант приготування: окремо зробити грінки, окремо - яєчні. Сформувати страви: викласти на обсмажений хліб свіжий салат, тертий сир, приготовані яйця.

Ми живі люди. Іноді можемо допустити помилку, але ми хочемо зробити наш сайт краще. Якщо Ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter. Будемо Вам дуже вдячні!