Молоко і чай - споконвічна традиція британців, що провокує численні дискусії про користь і шкоду їх поєднання. Шкода - не доведений грунтовно, та й шкідливість зводиться лише до того, нібито з молоком знижується рівень користі чаю. Користь чаю з молоком: поліпшення стану організму при захворюваннях шлунка і кишечника; профілактичний захід від виснаження нервової системи, хвороб сечостатевої системи; зниження симптомів отруєнь.

Корисність будь-якого продукту багато в чому залежить від правильності приготування. Звернемося до основоположників чайно-молочної традиції - англійцям. Послідовність приготування цього напою наступна: на чверть молока вливають чай, що гарантує оптимальне змішування компонентів. При цьому британці використовують індійський чай, оскільки китайський чай має більш тонкий смак, який реальніше притупити молоком. Важливо й відсутність цукру в цьому напої на столі у англійців - він надає куди більший вплив на властивості чаю, ніж молоко. Для найвимогливіших до критеріїв корисності продуктів альтернатива існує - можна використовувати соєве молоко, а цукор замінити джемом або медом, не додаючи їх безпосередньо в сам напій.

Тепер розглянемо, як потрібно заварювати чорний і зелений чай, використовуючи при цьому молоко. Перш за все, слід заварити чай: чорний - окріп 90-100 С, 4-7 хвилин, а зелений - окріп 80 С, 2-3 хвилини. На чверть обсягу чашки вливають молоко (в ідеалі - підігріте і пастеризоване), вже після і сам чай, незалежно від виду. Поширена приготування зеленого чаю безпосередній заварки на молоці, в розрахунку на 1 літр молока 80 С, 2 чайні ложки чаю, протягом 30 хвилин.

Про шкоду або користь чаю і молока можна судити лише з особистого досвіду. З огляду на, що явної шкоди в цьому немає - спробувати варто. У Аквамаркет широкий асортимент чаю , молока і солодких добавок , Найбільш популярних і відрекомендувався себе торгових марок і видів. А що говорити про основу будь-якого чаю - воді , То у виборі цього життєво необхідного продукту Аквамаркет задовольнить смаки будь-якого споживача, гарантуючи оптимальне співвідношення ціни, якості та сервісу.

Пийте чай з молоком - освоюйте традиції Англії з користю для здоров'я!