7 квітня 2014 року, 10:44

Млинцевий пиріг з сирною начинкою

Для приготування млинцевого пирога знадобиться: готові тонкі млинці - 10-12 шт.; Сир - 500 г, цукор - 1-2 ст. л.; яйце - 1 шт.; ванільний цукор - 1 пакетик; курага або родзинки; для заливки: яйця - 2 шт., цукор - 2-3 ст. л., сметана - 3 ст. л. Спекти тонкі млинці по своєму улюбленому рецепту. Приготувати начинку. Для цього сир розтерти з яйцем, цукром, ванільним цукром, додати нарізану курагу, перемішати. Викласти начинку на млинець, згорнути його рулетом. Форму для випічки змастити маслом. Млинці з начинкою викладати в форму по спіралі. Приготувати заливку для млинцевого пирога ...

Читати повністю...

Млинцевий шоколадний торт з вершково-сирною начинкою

Спасибо большое автору за МК! У автора можна знайти ще багато цікавого! http://posobie.info/forum/viewtopic.php?p=1256709#1256709 Млинцевий шоколадний торт з вершково-сирною начинкою Продукти для тіста: 1 склянка молока, 1 плитка шоколаду (100 г), 3 яйця, 1/2 ч .л. соди, 1/2 склянки цукру, 5 ст.л. рослинного масла, 1 ст.л. какао-порошку, борошно. Продукти для крему: 300 мл вершків 35-38% 300 гр. м'якого сиру (я взяла звичайний, просто збила в комбайні) Цукрова пудра по вкусуДля заливки торта: 50-70 мл жирних слівок200 гр. темного або молочного шоколадаПРІГОТОВЛЕНІЕ: Для тіста розділити білки і жовтки. Білки збити окремо до піків, додавши трохи лимонного соку ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

29 вересня 2009, 14:34

Млинці яблучні з сирною начинкою.

Днями так вийшло, що встала раніше сина (зазвичай прокидаємося разом) і вирішила приготувати йому незвичайний сніданок (звичайний це каша, омлет, сир з фруктами або ягодами). І ось що вийшло: Млинці. склад: мука, яйце, молоко, яблуко, цукор, сіль. Все як на звичайні млинці тільки додала одне яблуко натерте на тертці. Начинка склад: сир, цукор, зметена. Все змішала. Млинці випікала на великій сковороді, потім викладала на млинець начинку (до речі в начинку можна додати будь-які ягоди або той же яблуко) і повертала ...

Читати повністю... Белла єнотова

18 березня 2016, 23:48

Хочу! ..

Хочу млинець з сирною масою. З'їсти. Точніше так: хочу млинець з гарними справжніми кефіру тесту, ллєш на сковороду - воно шипить, розбігається широкими струмками по розпеченій поверхні і миттєво пузириться, чому млинець виходить неймовірно повіт .....

Читати повністю... Ольга

21 лютого 2017, 17:48

Підбірка смачних млинців від rus.menu

🥞Бліни "Мереживні на кефірі" Мереживні "млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі, багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. 🥞Бліни "тануть у роті" Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет, ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні Блінч ки, з ...

Читати повністю... Марина

16 березня 2013, 14:22

симбіоз

Гості принесли млинці, а я приготувала начинку: червона ікра, сьомга слабо-солона, сирно-бананово-сметанний мус. )))) Душевно і не напряжно! ))))))))

Читати повністю... Лариса

15 вересня 2016, 11:29

Різнобарвні млинці з начинкою

Інгредієнти: молоко - 1 літр борошно пшеничне - 220 грам яйця - 4 штуки цукор - 8 ст. ложок сіль - 1 щіпка масло рослинне - 100 грамів буряк - 1 штука морква - 1 штука вишня - 50 грамів полуниці - 100 грамів сік вишневий - 100 мілілітрів крохмаль - 2 ст. ложки вода - 50 мілілітрів сир - 200 грамів цукор ванільний - 1 пакетик масло вершкове - 5долек Тісто: У глибоку миску вливаємо молоко, вбиваємо 4 яйця. Додаємо ...

Читати повністю...

Зараз від мене відпише чергова пачка людина (реально пачками відписуються після кожного поста про

Зараз від мене відпише чергова пачка людина (реально пачками відписуються після кожного поста про # пп і моїх потугах в спорті). Але поки до окремого профілю руки не дійшли, публікую тут. Другий сніданок - кукурудзяні млинці з сирною начинкою. Рецепт млинців: 2-3 яєчні білки, кукурудзяна мука, трохи молока, можна висівок додати, борошно взяти вівсяну або житнє або змішувати будь-які види. Смажимо на сковороді без масла. Коли можна буде перевертати, краю самі починають відходити від сковороди. Якщо не відходять, прилипли, значить рано ...

Читати повністю...

несолодкі млинці

Несолодкі млинці з сирно-часниковою начінкойІнгредіенти: 2 яйца1 стакан мукі1 стакан молокаподсолнечное маслощепотка солі1-2 пучка дрібно нарізаної петрушки (можна більше) Начинка: 100г сирної пасти6 в'ялених помідорів, дрібно нарезать3-5 столових ложок оливкової масла1-2 чайні ложки тміна1-2 зубчики часнику, видавіть1-2 моркви, відварити або запекти, потім нарезатьсоль і перецПріготовленіе: Змішайте і збийте інгредієнти для млинців, крім масла. Потім поступово почніть підливати масло, доводячи суміш до однорідної консістенціі.Із отриманого тесту обсмажте тонкі млинці і залиште їх на тарілці поки будете готувати начінку.Для начинки збийте ручним блендером все інгредієнти для ...

Читати повністю... Аня

10 березня 2016, 22:12

Млинці на пиві

"Млинці на пиві" - це рецепт брутальних млинців))))))) Тонких, рум'яних з ледве відчутним хлібним запахом. Такі млинці ідеально підійдуть для фарширування різними начинками, наприклад, соковитим м'ясним фаршем з луком і перцем, або найніжнішим сирним сиром з шматочками слабосоленої червоної рибки, шинка і сир, сир і запашна зелень, курка і сметана. Про начинках для млинців можна говорити дуже довго, підвищуючи слиновиділення))) Фантазуйте, експерементіруйте і насолоджуйтеся! Я до вас знову з млинцями))))) "- Жарю, парю, варю, смажу, парю, смажу, парю, смажу ...

Читати повністю... Оксана

17 лютого 2015 року, 14:26

Масляна. День 2.

Сьогодні у нас млинці з сиром. Наївна ... я думала, що млинці залишаться з учорашнього дня, але все було з'їдено під чисту. Довелося з ранку знову заводити подвійну норму тесту і пекти))) Млинці на крохмалі відмінно підходять для приготування млинців з начинкою. Еластичні, міцні, нічого не вилазить і не випливає. Для сирної начинки потрібно: 1 пачка сиру, 2 ст.л. сметани, 2 ст.л. цукру, 1 пакетик ванільного цукру, жменю распаренного родзинок Всі інгредієнти добре змішати. Начинити млинці. Начинки вистачає на 11-12 млинчиків. З ...

Читати повністю... Оленка

30 березня 2015 року, 11:24

"Сирно-Фруктові" млинцеві роли

Інгредієнти: Молоко - 500 мл; Олія - ​​4 ст. л; Яйце - 2 шт; Цукор - 2 ст. л (в тісто); Сіль - щіпка; Борошно - 8-9 ст. л. з невеликою гіркою; Сир - 400 гр; Сметана - 7-8 ст. л; Цукор для сирної начинки - за смаком; Фрукти, на свій смак, у мене яблука, ківі, мандарини, банани) Приготування: Для приготування млинцевого тесту молоко виливаємо в миску і змішуємо з яйцамі.Добавляем просіяне борошно, цукор і сіль. Розмішуємо тісто віночком або збиваємо міксером до однорідності ...

Читати повністю... Світлана

18 лютого 2015 року, 12:37

Сирно-Фруктові "млинцеві роли

Інгредієнти: Молоко - 500 мл; Олія - ​​4 ст. л; Яйце - 2 шт; Цукор - 2 ст. л (в тісто); Сіль - щіпка; Борошно - 8-9 ст. л. з невеликою гіркою; Сир - 400 гр; Сметана - 7-8 ст. л; Цукор для сирної начинки - за смаком; Фрукти, на свій смак, у мене яблука, ківі, мандарини, банани) Приготування: Для приготування млинцевого тесту молоко виливаємо в миску і змішуємо з яйцамі.Добавляем просіяне борошно, цукор і сіль. Розмішуємо тісто віночком або збиваємо міксером до однорідності. По густоті воно буде як звичайне млинцеве тісто - не дуже ...

Читати повністю... Олена

23 листопада 2014 року, 19:38

Млинцевий торт

Дівчатка! Рецепт простий! Печемо млинці тоненькіе.По вашим рецептом (я печу так: 500,0 молока, 250,0 борошна, цукор, сіль, раст масла-2 ст.л) Вишнева начинка: вишня морожена-1 стакан, цукор- 50-100,0 (кому як подобається) ставимо варитися, до закипання і розчинення цукру. 2 ст.л крохмалю розводимо в 2-3 ст л холодної води і вливаємо тоненькою цівкою в вішню.Проваріваем кілька секунд (20), знімаємо з вогню і охолоджуємо. Сирна начинка: сметана-250,0 сир м'який-250,0 сах пісок-3 ст.л все перемішати. Збираємо торт: 2-3 млинця з сиром, далі один з вішней.І т.д.Сверху промазати сиром і прикрасити на ваш смак))) Приємного апетиту!

Читати повністю... Торі

2 квітня 2016, 16:15

Млинці "Весняний настрій"

Коли у вас мало вільного часу або не хочеться довго стояти біля плити, але при цьому хочеться порадувати себе чимось солоденьким, ви можете скористатися рецептом приготування чудових млинців. Начинка з зернистого сиру і полуничного варення в поєднанні з ніжними вершками подарує вам незабутні враження.

Читати повністю... Аня

29 березня 2017, 13:48

Швидке хачапурі з сиром

З ранку, мої фаворити - це сир і каву 😍 Просто обожнюю !!! 😊 Особливо тонкі коржі сулугуні в вигляді млинців і гаряча ароматна чашка кави з молоком ❤️❤️❤️ Я відразу ж, поклала глаз👀 на цей рецепт.😂 🧀 "Швидке хачапурі на сирному тісті з сирною начинкою" 🧀 Це дуже смачна коржик! !! 🙃Подтверждаю)) 👍🙏 Ніжне, сирне тісто, з рум'яними боками, посипане кунжутом, в яке закутана, ароматна, трохи пряна начинка, з сиру і зелені, з тонким ароматом часничку. Гаряча, рясно змащена, вершковим маслом, з тягнуться ...

Читати повністю... Elena Tufekci

25 лютого 2014 року, 14:35

млинцеві тістечка

Ось і почалася Масляний тиждень, коли кожна господиня балує своїх рідних смачними млинцями. Які тільки млинці не печуть, роблять їх зі всякими різноманітними начинками. Я хочу запропонувати свій варіант, як можна смачно і красиво подати млинці у вигляді десерту.

Читати повністю...

майже "Рікотта"

Волею доль сьогодні виявила в холодильнику пакет подкісающего (не кислий!) Молока. Звичайне, пастеризоване "36 копійок". Хотіла зварити кашу дитині, а молоко взяло і згорнулося. Не викидати ж - скип'ятила весь літр, дочекалася, поки на поверхні утворюється "шапка" відшарувалася сирної маси, і шумівкою зняла цю масу в дрібне сито, накрите марлею. Коли сироватка стекла, в марлі залишилася ніжна маса, що нагадує рикотту). (Якщо молоко більш кисле, то за логікою вийде більш кисла маса, типу сиру). З цієї "рікотти" можна пекти пироги, додавати ...

Читати повністю... Юлія

1 квітня 2016, 9:38

Всім доброго ранку! Сьогодні # день_фітнестренера Останній робочий день, сили закінчуються, підбадьоритися по

Всім доброго ранку! Сьогодні # день_фітнестренера Останній робочий день, сили закінчуються, підбадьоритися допоможе смачний і корисний сніданок. І коли вся вівсяно-яєчно-сирна історія надоедеает, на допомогу приходить легкий курячий паштет! Інгредієнти: куряча грудка 500 гр цибулина 2 шт натуральний йогурт 100 мл кріп 2 гілочки сіль мускатний горіх щіпка перець щіпка Грудку варимо, можна і посмажити. Потім подрібнюємо в блендері цибулю, йогурт, кріп і спеції. Потім додаємо грудку і продовжуємо подрібнювати до потрібної консистенції. Перекладаємо в форму і ставимо в холодильник ...

Читати повністю... toulch.m

16 березня 2016, 14:17

Підсумки Масляної - 2016

Тут уже Масляна скінчилася, і навздогін ще трохи про млинці) На Масниці 2016 року був спечено набагато більше млинців, ніж в попередні роки. Свій внесок внесли і учасники першого міського змагання в Петербурзі - «Блінніади». «Блінніада» посіла помітне місце в масляного марафоні, який в минулі вихідні розвернувся по всій Росії. На святі, що проходить в різних містах і селах, любителі млинців і російських традицій намагалися здивувати один одного різними рекордами в області блінопеченія. Як зазвичай це відбувається на Масниці, рекорди в ...

Читати повністю... ✺Танюшік

7 квітня 2014 року, 12:36

Отакі Випечне :)

А ми тут пироги печемо, піци різні))))) І все нам байдуже!)))) Ну піца - це традиційно в неділю) З морепродуктами дуже смачна виходить, ну ось прямо ах! А Поля не оцінили, їй з куркою піцка дісталася) А на тижні ще пиріг пекла з сирного тесту (блін, треба рецепт знайти :) :) :) з начинкою у вигляді варених яєць, зеленої цибулі, слабосоленої рибки і сулугуні. Нічо такий вийшов. Мої його вранці з кавою їли ... Я теж їла, чого вже там!))))

Читати повністю... Женя

9 грудня 2013, 13:23

білковий торт

Довго думала як провести новий рік без приросту .. (Що б зжерти на ніч і не погладшати) Думаю що цей торт-салат увійде в моє меню ....

Читати повністю... Катерина

16 березня 2013, 9:12

Рецепт млинців)

Вже скільки я їх перепробувала! Скільки я їх напекла за цей тиждень, скільки ми їх їли! А так хочеться якогось прям, ну зоряного рецепта! Дівчата, поділіться, будь ласка, своїм улюбленим рецептом) Так хочеться золотих, тонююююююсенькіх і смачних-пресмачний млинців) Я вже заготовила начинки) Чоловікам м'ясну, собі сирну буду робити, може ще і з ветчінка індичого та сиром))) Ну а як же без ікри?) Обов'язково буде ікра!

Читати повністю... Христина

28 жовтня 2015 року, 16:10

20 найсмачніших начинок для млинців

Начинки для млинців можуть бути самі різні: солодкі, фруктові, сирні, овочеві, грибні м'ясні і курячі. Все залежить від вашої фантазії, переваг вашої родини і сезонів. Взимку хочеться більш ситних страв, влітку в сезон врожаю можна використовувати фрукти і овочі. Спробуйте приготувати за рецептами, які ми для вас зібрали. 1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю 50 гр. Кріп 5-10 ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю... Тетяна

17 вересня 2014 року, 10:09

сирник

Відсутність духовки 3 місяці вчора в повній мірі відчулося))))))))))))))))) Бажання щось піч-запікати не відпускає)))))))) Побачила у подружки на ББ рецепт сирники , такий красиві він у неї! Вирішила обов'язково спробувати. Вийшло у мене не так красиво)))) але перший млинець завжди комом))))))))))) Але в цілому мої діти дуууже зацінили, тому своїм подружкам теж пишу рецепт)

Читати повністю...

Млинцевий торт))

Поспішаю поділитися вкусновіной, яку приготувала сьогодні) Рецепт взято з книжки, яку подарувала свекруха)) Результат виглядає так: