1. Неврожай і нові види хліба
2. Дивіться відео на тему
3. Скільки буде коштувати хліб

Восени в Україні подорожчає хліб - вартість звичайного батона може вирости на 3-5 грн. Причин тому відразу кілька, зокрема, аграрії нарікають на складні погодні умови. Скільки буде коштувати хліб восени 2018 року і чого чекати українцям - в матеріалі OBOZREVATEL .

Неврожай і нові види хліба

Вартість хліба в різних регіонах відрізняється. В цілому це пов'язано як з конкуренцією місцевих виробників, так і з географічними особливостями конкретної області. У 2018 році через дощову погоду практично у всіх регіонах України аграрії зіткнулися з неврожаєм. Керівники великих компаній заздалегідь попередили - вже восени 2018 року ціни на хліб поб'ють нові рекорди.

як пояснив OBOZREVATEL директор компанії "Агро-Центр" Дмитро Соломчук, це одна з основних причин подорожчання хліба в Україні. "Він підніметься в ціні в найближчі два тижні. Мінімальна подорожчання буде на 25-30%. Проблема поганого врожаю - загальносвітова. Погодні умови в Україні були складні, експортні ціни зросли. Якщо взяти східну Україну, то урожай був маленьким, західна частина країни ж постраждала від рясного дощу ", - пояснює Соломчук.

При цьому аграрій нарікає і на нові види хлібобулочних виробів, які поступово витісняють звичний батон. Як показує статистика, українці стали менше їсти звичайного хліба.

Дивіться відео на тему

"Потрібно дивитися конкретно на регіони. Дуже велика конкуренція в окремих областях, а сам попит на хліб дуже впав. Нові тенденції щодо хлібопродукту впливають на ринок. Зараз модно є гречаний хліб, чіабатту, крафтового хліб, дорогу випічку ", - запевняє OBOZREVATEL Соломчук.

крафтового хліб

Крім того, подорожчання хліба буде викликано дорогою борошном.

"Борошно за 2 тижні подорожчала, була 6,20 грн, а зараз 7,50 грн. Найближчим часом може ще подорожчати, деякі виробники називають цифру 9,90 грн за кілограм ", - сказав аграрій і додав, що зараз великі підприємства в аграрному секторі відчувають проблеми через масовий відтік робочої сили в Європу.

Раніше Національний Банк вже попереджав , Що в результаті колосальних масштабів трудової міграції в Україні можуть сильно піднятися ціни і сповільниться економічне зростання.

Більш стримано ситуацію оцінив співвласник компанії "Нібулон", народний депутат від Блоку Петра Порошенко Андрій Вадатурський. Він упевнений, що масштабного подорожчання не буде.

"У травні ціна на пшеницю в порту була 205 доларів за тонну. У червні-липні ціна впала до 190 доларів. Сьогодні приблизно 218-220. Тобто ціна плаває в районі 10%, що є нормальним, сезонним для ринку, де головні чинники - погода і політика ", - пояснив в коментарі OBOZREVATEL Вадатурський.

Скільки буде коштувати хліб

опитані OBOZREVATEL аграрії зійшлися на думці, що восени ціна на хліб для українців зросте. Очікується, що середня вартість звичного українського батона складе близько 15 грн за буханець.

"Найдешевший соціальний хліб буде коштувати 9,50 - 10 грн. На 3-4 грн в середньому підніметься вартість звичайного хліба ... Аграріям буде важко в цій божевільній конкуренції, багато хто не витримають. Або перейдуть на модні виробництва хліба, де покупцям не важлива ціна, або буде конкуренція з маленькою прибутком ", - вважає Дмитро Соломчук.

А ось народний депутат від Блоку Петра Порошенка Олексій Мушак впевнений, подорожчання буде істотно нижче, ніж заявлені 30%.

"Собівартість зерна - 30% вартості хліба ... Загалом, подорожчання буде, але аж ніяк не 30-35%, а менше. У випадку з дорогим хлібом, то подорожчання тут не відчувається ", - прокоментував ситуацію OBOZREVATEL нардеп.

Глава Асоціації фермерів і землевласників України Іван Томич підкреслив, що підвищення вартості хліба буде, але поступове.

"Підвищення буде на 30-35% до середини наступного року, не одномоментно. А так подорожчання вже відбувається. Триватиме протягом року, щомісяця в середньому на 4-5%. Єдине, що до кінця року може бути зростання в межах 10%, а після Нового року буде більш плавно ", - вважає Томич.

Варто відзначити, що з осені також очікується зростання цін на фрукти та овочі. За підрахунками директора Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенко, вже з вересня продукти можуть подорожчати на 10-15%.

Підпишись на наш Telegram . Надсилаємо лише "гарячі" новини!