Главная » Новости

4 дороги к процветанию: как начать флористический бизнес — Дигибу

Опубликовано: 24.12.2018

Цветы, без сомнения, бизнес приятный. Его популярность обеспечивает не только красота исходного товара, но и относительная простота старта (пусть только и на первый взгляд). Как мы уже выяснили, изящная упаковка цветов — хороший способ выделиться и заявить о своём бренде на высококонкурентном рынке. Но на первом этапе было бы неплохо определиться с тем, какой вид флористического бизнеса наиболее комфортен и в каком направлении вы будете развиваться.

Дигибу выделил 4 варианта для начала цветочного бизнеса — в зависимости от стартовых ресурсов и масштаба предпринимательской мысли.

Вариант трендовый — в онлайне

В Интернете клиент получает возможность заказать понравившийся букет в любое время из любого места, а бизнес не зависит от локации. В этом случае экономия, как минимум, на аренде помещения и товарных излишках. 

Такой формат — больше сервис, чем товар: пользователь, в первую очередь, обращает внимание на своевременную доставку, удобство оформления и оплаты заказа. 

Стоит уделить время и представлению товара в каталоге. В отсутствие возможности «пощупать» клиент должен видеть наглядные фото (важно: они должны совпадать с тем, что будет доставлено). Ассортимент онлайн-магазина цветов лучше формировать из букетов: ко всему прочему, это позволяет увеличить средний чек. 

Основная аудитория интернет-магазина — молодая. Она уже привыкла к покупкам онлайн, не боится электронных платежей, ценит удобство и скорость. Их ожидания формируются из опыта взаимодействия с интерфейсом других е-шопов. Так что важно соответствовать: создать удобный и красивый сайт. В дальнейшем с помощью веб-аналитики свою аудиторию можно изучать, сегментировать и развивать отношения с ней — ещё один плюс электронной торговли.

Подводные камни: как уже было сказано, клиент ожидает получить тот самый букет с понравившейся фотографии. В реальности же добиться полного сходства формы и размера сложно, даже имея в наличии те же самые цветы (что бывает не всегда).

Интернет-магазин цветов использует все прелести интернет-торговли цветами.

Вариант ходовой — точка продажи

Сюда отнесём как торговые точки в павильонах и на остановочных комплексах, так и места в магазинах и торговых центрах. Привычный покупателям и предсказуемый по организации вариант. В отличие от интернет-магазина, букет можно собрать из имеющихся цветов без оглядки на образец.

Успех напрямую зависит от локации: чем выше проходимость, тем шире воронка продаж. Открываться лучше ближе к праздничному сезону, чтобы быстрее выйти на самоокупаемость и задуматься об открытии дополнительной точки в другой части города. Если вам уже удалось убедиться в том, что выбор местоположения удачен, можно рассмотреть и круглосуточный режим работы. Для цветочных лавок в центре города ночные покупатели далеко не редкость. 

Подводные камни: большая зависимость от внешнего потока и необходимость поддерживать большой ассортимент. Последний очень сильно зависит от арендуемой площади и, как правило, для павильона будет минимальным.

Такой «офлайновый» тип цветочных магазинов часто пользуется возможностью рекламы в Интернете, например у магазина цветов есть свой сайт. 

Вариант изысканный — магазин-салон

В этом случае речь идёт именно о составлении букетов и флористике, а не просто о продаже товара. Клиент такого салона более взыскателен и требователен. Многое будет зависеть от персонала, так что необходимо привлечь квалифицированных флористов и позаботиться о высоком уровне обслуживания посетителей. Одной из основных задач сотрудников будет являться наработка клиентской базы. Если удастся добиться грамотного клиентоориентированного подхода, высок шанс выйти на корпоративных клиентов, которые потом станут постоянными. 

В ассортименте салона должны присутствовать и редкие цветы, под стать премиальному сегменту. Преодолеть сезонность частично можно с помощью продажи сопутствующей сувенирной продукции — в салоне она будет смотреться наиболее органично. География влияет меньше, но при этом важно предусмотреть достаточно места для парковки и вдумчиво оформить прилегающую территорию.

Подводные камни: дизайн и оборудование рабочего места обойдется дороже. Такую модель будет сложнее масштабировать за счёт новых точек: затраты на каждый новый салон будут включать не только оформление помещения, но и поддержание эксклюзивного ассортимента.

Цветочный бутик «» — пример того, как организовать салон цветов, не отпугнув клиентов в онлайне.

Вариант оптовый — склад

Со склада возможна как оптовая, так и розничная торговля, которая приближает этот вариант к цветочному дискаунтеру. Для организации бизнеса, в первую очередь, нужны большие площади и связи с несколькими поставщиками. Необходимо договориться о доставке крупных партий цветов, что даст возможность снизить стоимость для конечного покупателя.

Рекламы, как и цветов, потребуется много, чтобы привлечь поток посетителей в непопулярное место. Закрепиться на рынке удастся за счет широкого выбора и привлекательной цены.

Подводные камни: заказ больших партий и широкий ассортимент повышают риски на списании цветов. Нужно за достаточно короткий срок обеспечить оборачиваемость такого количества запасов и при этом избегать пустых полок. 

Оптовый склад цветов «» в качестве инструмента для продвижения и рекламы также использует Интернет.